菇蚊
侵害蘑菇的菇蚊有多种，以幼虫直接取食蘑菇菌丝和菇体，造成退菌或死菇[1]。
防治方法:一是实时监控，物理诱杀，从蘑菇播种后就开始对菇蚊发生和发展动态开始监控，在菇房门口、窗口上挂上黄色的粘虫板，观察菇蚊成虫出现的时间和数量，掌握最佳的防治时机。二是重视培养料的前处理，减少发菌期菌蚊繁殖量。做好蘑菇培养料的二次发酵处理，利用发酵期的高温杀灭虫卵，做到无虫发菌。三是药剂控制，对症用药。在出菇期仔细观察料中虫害发生动态，当料面有少量菇蚊成虫活动时，结合出菇情况及时用药。将外来虫源或菇房内始发虫源消灭，能消除整个季节的菇蚊虫害。在喷药前将能采摘的菇体全部采收，并停止浇水一天[1]。
主要价值
营养价值
每100克鲜蘑菇中含优质蛋白质2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、膳食纤维0.6克、钙8毫克、磷66毫克、铁1.3克、维生素B0.16毫克、烟酸3.3毫克、维生素C4毫克。此外，还含有非特异植物凝集素、酷氨酸酶等物质，因而它是一种营养丰富的食用菌，是各种菜肴的理想配料[4]。
食疗效果
蘑菇含有丰富的赖氨酸。赖氨酸是人体必须的氨基酸，能增高、增重，并能增强抗病力、增加血色素、提高智力[4]。
蘑菇中还含有干扰素诱导剂，能诱发干扰素的产生，因而对水泡性口炎病毒、脑炎病毒等有较好的疗效。鲜蘑菇浸膏片可治疗迁延性或慢性肝炎，所以肝脏病人宜食用蘑菇。蘑菇还具有降低血液胆固醇的作用，蘑菇中的解朊酶、酷氨酸酶具有降血压的功能，因而蘑菇是高血压和心血管病人理想的保健食品[4]。
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