她今天特地跟着柳青烟上山，一方面是为了给柳青烟打下手，另一方面也是为了提前了解一下柳青烟口中的“新美食”。
“今天咱们吃‘爆炒系列’！”柳青烟挽起了裙摆，光着小腿赤着脚，带着小月在溪流摸索着什么。
“田螺？”小月疑惑道。
她已经陪着柳青烟在这溪流里摸索了半天，但她到现在还没有搞明白这是要摸什么。
“哈！找到了，就是这个！”柳青烟从溪水中掏出小小的一样东西。
“这玩意能吃吗？”小月颇为嫌弃地看了柳青烟手中黑漆漆的小东西一眼。
“你别小看这东西，在现……在咱们国家的某些地方，这可是千金难得的美味呢！”柳青烟差点说漏嘴，好在小月似乎并没有察觉到。
“你家小姐何曾骗过你，等你做好了这道菜，保证好吃得你连壳都想吞进肚子里！”
“好吧。”小月想了想，柳青烟说得也是，只好老老实实地开始摸索起田螺来。
柳青烟的眼睛近来已经大有好转，按她自己的感觉来说，她现在好比现代近视了四五百度的人。好在听说原身并没有眼睛上的问题，想来再过不久，她的眼睛就能好了。
如今只是摸索个田螺，对她而言倒也不算什么难事。
顾铭轩采药回来时，主仆二人已经捡了满满一筐的淡水田螺。
顾家事多，小月也是难得能抽出时间来陪柳青烟上山，但她还得赶在太阳落山前下山准备顾家一家人的晚饭。
“小月，上午让你炮制的猪肠弄好了吗？”柳青烟与小月一回到顾家便扎进了厨房里。
柳青烟一边努力给小月打着下手，一边指挥着小月料理今晚的菜肴。
“你且把咱们弄回来的田螺都放水缸里吐吐污渍，水若脏了记得要换。”
“这田螺怎么吃起来这么麻烦？”小月虽有些不满，却还是老实地答应了。
“为了美食，这点等待跟小事都是值得的。”
柳青烟笑笑，用沾了水的指头点了点小月的鼻子。
“你把炮制好的猪肠拿来，我教你怎么做。”
柳青烟早在前不久就从空间换了不少的调味料出来，还特地找了合适的理由借口，这才把可以入药的花椒与辣椒拿出来用上。
但古人对于新鲜事物永远都保佑防备的心理，只怕这些配料还是比较不容易被众人接受。
这也是柳青烟第一次尝试着把新菜上到顾家众人的饭桌上，之前她也只是在私下里与小月顾铭轩偷偷试吃过。
柳青烟对于今天这一餐还是比较忐忑的。
“若是老爷与夫人……”小月有些踌躇，欲言又止。
“没事，大不了今后咱们自己吃便是了。辣椒、八角与花椒都是好东西，寻常人哪舍得用这药材入膳。”柳青烟安慰道。
爆炒肥肠，这是现代世界的家常菜。
上笼旺火蒸一小时取出凉透，再切成骨牌状，锅放油烧五成热，再将肥肠放入锅中，用中火煎，待两面煎黄再加入辣椒与花椒，爆炒后盛出撒上葱花装盘即可。
柳青烟夹起一片热乎的肥肠，熟悉的味道弥漫在味蕾口腔的时候，她的心头竟也弥漫了几分淡淡的乡愁感。
第一次做这种菜式，柳青烟也不敢加太多的辣椒，就怕顾家人会吃不惯。为此，柳青烟还特地吩咐小月做了一些别的家常菜。
“这是什么菜，怎么红彤彤的？这能吃吗？”顾母瞪圆了眼睛，咽了咽口水。
柳青烟有些无奈地看了看模糊的顾家众人，对于这个结果虽早有预料却还是有些无奈。
“这东西根本不能吃吧？”顾云兰夹了一块辣椒，闻了闻，对于鼻腔里的辛辣感十分嫌弃。
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