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第88章 准备就绪(2/2)
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消息传回国内,各大寻宝的贴吧论坛又是一片热血沸腾。

逗鱼TV那边的孙凡更是得到了领导的一连串嘉奖,赞许他独具慧眼...

李铭是真的火了!

现在他连出门倒个垃圾,居然有老外主动跟他打招呼,要求合影。

所有的工作准备就绪之后,李铭打算第二天就动身,机票已经提前安排好了。

不过临行前,自然少不了一顿丰盛的美食。

今天外面的气温起码36度以上,厨房的灶台上的锅里咕噜咕噜的熬着绿豆粥。

李铭先把盐炒热后加入花椒,一份椒盐很快就做好了。

买回来一早就洗好的羊胁排弄干净,被他用刀尖在各面戳上若干个洞洞;

做这东西特别费工夫,幸好老董买的调味香料齐全。

然后抹上先前炒过的椒盐,以及姜片、葱段、粗洋葱丝、香菜段,搓揉均匀后。

然后放入保鲜盒后放在冰箱冷藏室中,腌1小时,其实这东西腌上一宿是最好不过的。

但李铭他们自己吃嘛,就没那么多的要求,浸入味就可以了。

人专注着做一件事情的时候,时间就会过得很快;

1小时后,李铭把冰箱里腌制好的羊肉取出放入盆中,将上好的孜然粒用擀面杖擀碎,连同辣椒粉、胡椒粒一起放入盆中搓揉均匀。

这老董家里置的烤箱不错,烤箱里面收拾得干净明亮。

李铭估摸着烤箱这东西都没怎么用过几次。

烤盘底部辅一层锡纸,他先将腌羊排时用的洋葱、香菜先行放进烤盘底层,然后把腌制好的羊排与小土豆、去了皮的独蒜码放进烤盘,将腌料均匀倒上

拿了一大张的锡纸将羊排包合紧密,保证不会漏气,这样羊肉的汁水才会被留在肉里面。

一切都收拾好,李铭将用锡纸包裹烤盘放入烤箱的中层,温度设定为190度。

按照分量,烤制时间被设定在了50分钟,其实用炭火烤得的话会更好一些,可惜条件不具备,而且比这样更麻烦一些。

等他收拾好羊排,灶台上绿豆粥也熬得差不多了,剩下的就是等待时间的调制了。

老董有些没耐心,隔个十几分钟就过来查看进度,然后又摇头晃脑的走了出去。

时间走得很慢,当终于弄好之后已经是晚上了。

随着烤箱门的打开,一股羊肉裹挟着洋葱孜然的味道弥漫开来,整个厨房都是都是一股浓烈的烤肉香味;

烤盘余温还在,此时鲜嫩多汁的羊排吱吱的冒油,油亮酱红的羊肉热气四溢。

这天晚上,好酒,好肉,好风景!

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