等苏荷一出门，王氏就先把火炉里的火升了起来，等韭菜回到家。立刻就有火烤了，然后，自己则是抱了柴，在院子里，把灶里的火也点燃了。这些柴，是潘家兄弟抽空帮苏荷家上山打的，每年冬天，总是潘家兄弟帮忙把苏荷家一冬要用的柴都打够了。
烧上了火，把锅洗干净了，然后倒上磨出来的豆糊糊，锅底烧着大火，王氏拿了锅铲使劲的搅着，生怕一不小心就糊锅了。
苏荷抱着韭菜回来的时候，王氏锅里的豆糊糊已经大开了，王氏正撤去灶里的火，准备等糊糊冷了，舀出来。趁着这个功夫，也可以把晚饭做出来。
苏荷把韭菜放进已经烧得火热的屋里，用被子把韭菜围放在王氏的床上，确保他安全之后，看看天色，知道王氏还没有做饭，就把米下锅，煮上了。
王氏把豆糊糊舀出来然后用一个大盆装起来，然后又舀了一瓢出来，拿进屋，说道：“荷儿，今儿个晚上，我们就吃这个吧！炼一点油渣子，或一点青菜叶子，再好吃不过了！”
“行，听娘的！”苏荷点头，去菜园子摘了一点青菜叶子，洗干净了之后，切得细细的，然后放在一旁，又切了细细的葱花，拍了一些蒜碎。等到鼎里的米饭全部熟透了之后，就把它取了下来，在火边煨着，然后架上锅，下入切好的肥肉，用小火慢慢的炼油，等到入锅的肉全都变成金黄金黄的油渣的时候，倒入放在一旁的豆糊糊，霎时，屋里弥漫了一股香气。王氏在旁边准备着待会儿点豆腐要用的东西，闻道这股味道，说道：“好香呀，已经有很多年没有闻道这个味道了！”
那边，韭菜也似乎觉得很香，耸动着小鼻子，不在床上爬着玩了，坐在‘围墙’的后面，看着苏荷，吚吚呜呜的叫着。
王氏一看，好笑道：“荷儿，你看，韭菜都饿了呢！”
“嗯，快好了，下入青菜，然后调一下味道就可以了！”等弄好后，苏荷先舀了以为豆糊糊，说道：“娘，我看你也饿了，今天我给韭菜喂东西吧，您先吃！”
王氏也没推辞，放下手里的纱布，拿出了碗筷，先吃了。
等苏荷吃完之后，收拾了碗筷后，就跑去给王氏帮忙了。这会儿，天色已经擦黑了。王氏点燃了火把插在院子里，然后和苏荷一起用纱布，筛子给豆糊糊过滤。过滤完后，王氏又让苏荷烧起灶里的火，自己则是把过滤出来的豆浆放进锅里煮，盆里还留了一点，自己在旁边搅着，打去浮起的泡沫，虽然王氏不知道为什么要把这些泡泡打掉，可是祖祖辈辈的经验告诉她，这些泡沫是必须打掉的，因为这些泡沫不打掉的话，吃了会死人的。
豆浆开了之后，王氏又让它再开了一会，才让苏荷撤去了火，舀了出来，放进之前的那个盆里，然后，王氏又从屋里拿出一块白白的石头，磨下一点，在火里烧熟了，用清水泡了一下，倒进豆浆里，碗底留了一下石渣。
“娘，这是什么？”苏荷有些好奇的问道。
“这个呀，是石膏！”王氏说道。看到这个石膏，苏荷才知道之前的想法有多天真，她以前也听过石膏点豆腐的说法，可是她不知道这个石膏就是那个看起来和山里采的石头没区别的东西。
王氏把石膏水倒进豆浆里之后，又用锅铲搅了搅，没一会儿，苏荷就看到原本是一片水的豆浆里起了豆花了。
“来荷儿帮忙！”王氏说道。然后让苏荷帮忙把豆腐花倒进放了包袱的盆里，两人拉起四角，小心不让中间的豆花跑出来，将四角对着打结，给下面放一个架子撑起来，要里干水分。
“好了！”看到码的安安稳稳的豆腐包袱，王氏松了一口气，揉了揉有些酸痛的肩膀，说道：“明天早上就可以吃了！现在先回去睡吧，时间不早了！”
苏荷看着天上并不怎么明亮的月亮，点点头。
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