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美食与宝藏

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第14章 兵分几路(2/2)
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亚王咖喱鸡米粉面,娘惹咖喱米粉是东南亚地区特有,亚王也是这条街上的明星老店,门前的长龙已经排列开来,黎齐和刚吃过海南鸡饭的张李二人就焦急向下一个目的地走去。

一路上黎齐故意不透露下一家餐馆的一切信息,张曦原和李念自始至终一脸懵然,但随即转念想,“只要不是鸡肉怎么都行”。

一上午的时间吃了酱油鸡还吃了白斩鸡,佛祖保佑不要再吃鸡了…

终于到达了饭店门前,果然如前两家一样,门前排着长长的队伍,张曦原和李念看了看饭店招牌终于松了一口气,咖喱是两个小姑娘都比较喜欢的口味,一段路途跋涉,再加上等待的长长队伍,相信一会儿能吃的下很多咖喱米粉。

这家排挡最先映入眼帘的是一口厚重的大铁锅,锅里热滚滚的鸡汤不停翻动,定是浓郁鸡骨熬成的老汤,香浓的味道已经飘荡的整条街道都香气扑鼻。

当队伍终于排到黎齐三人跟前,张曦原和李念又看到了鸡肉,一阵无语…

不过还好,只是一两块轻轻斩好的嫩鸡肉,均匀摆放在刚刚煮好的粉面上,紧接着一大勺咖喱汁潇洒豪迈的浇在了粉面之上,只是老板似乎并没有想把浓汤送给黎齐。

饭馆老板先将咖喱汁在粉面之间烫上一烫,又将汤水倒回大锅,之后再继续将咖喱汁浇在粉面上,如此反复几次之后,终于不再倒出。

此时,鸡肉、米粉、面条都通体金黄,浓厚的咖喱味道把黎齐和两个女生馋的直流口水。三人份米粉做好后,黎齐、张曦原、李念便迫不及待的进入店内准备品尝。

米粉面面条劲道Q弹,米粉轻细爽劲,满含着浓重米香,咖喱汤头是混合椰浆的独特咖喱味,鲜香而清甜却配以咖喱的宏宇厚重,汤面中还有着吸饱汤汁的筋豆腐,豆腐切条,筋软入味,辣度不够还可添加醇厚的辣酱,咸甜油香适味可口,当然细粉、粗粉、黄面可以自行选择,黎齐是听从老板的推荐选了三碗招牌的粉面。

中间还穿插了一个小曲,黎齐豪气干云的抢前结账,结果却是新币不够,只能从李念那里借了些许钱财方付了全部账单。

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