![[红楼]大观园来了个小厨娘](https://img.6shufang.com/100408/445764.jpg)
柳眉整天被高冷系统驱使，完成奇葩任务，烹制绝品美食；
直到忍无可忍，无需再忍，柳厨娘拍案而起：皮皮虾，我们走！
……
红楼众一脸懵圈：皮皮虾是谁？
……
某高冷男咬牙切齿：不许叫我……皮皮虾！
阅读指南：
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[红楼]大观园来了个小厨娘章节预读
柳眉来到绛云轩后头的小厨房里。她知道茜雪留在府里的时间并不多，所以手底下飞快，马上开始处理食材。
柳眉见四下里没人盯着她，当即提过一把厨刀，“咚咚咚”数声，已经将冬笋全部切成滚刀块，用油略煸过，立即加虾子、高汤和其他佐料，大火滚开，然后用小火慢慢煨，让虾子的鲜味、高汤与佐料的味道尽数缓缓收到笋块中去。
冬笋在火上滚着，柳眉已经挽起袖子，快手快脚地开始做豆腐皮包子。
这道豆腐皮包子，其实也算是一道有争议的考据菜，有不同种做法，而曹公在书里则只留下了“豆腐皮的包子”六个字。他老人家可没有说清楚，是豆腐皮做皮，包的包子，还是把豆腐皮切碎，和其他材料混成馅儿，包成的包子。
其实昨儿个袭人已经给了柳眉一点提示了——她曾说，让柳眉做上一屉的豆腐皮包子，给晴雯一个人吃，管够。
一屉包子，这就是说，这豆腐皮包子，应该是蒸出来的。
可是据柳眉前世的研究，豆腐皮包子，其实也可能是炸出来——毕竟贾府厨房一向做菜比较油腻，连贾母都颇有些微词，所以炸出来的包子，也不是没有可能。
柳眉想了想，决定用小厨房里事先就准备好的油豆皮做皮，来包这豆腐皮包子。
一定程度上，她决定用这个方法，可并不是为了晴雯，而是为了茜雪。回头将这豆腐皮和馅儿包成坯，下油锅炸了，切成卷儿，放在便当盒里，即便放久了凉掉，也不会太难吃，反而会像是一道小凉菜一样可以下饭。
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